嵯峨野 | 日記 | トリュフと赤ワインのソースハンバーグフォアグラ添え

嵯峨野の一番高いメニューです。
メニュー換えしてすぐに出るはずもないと思っていましたが、昨日、立て続けに注文。

スタッフがびっくり！！

実は、一組目は、高校生くらいの女の子でした。
『肝みたいでうまい』って。

正解!････フォアグラは、肝ですから。